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唯一無二の偉大なメルロカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。マッセートの畑は僅か6.63ha。イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25～28の温度で15～20日間かけて発酵を行います。その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。 2019ヴィンテージ2019年は、最新鋭の専用ワイナリーで完全に造られた最初のヴィンテージ（そして、歴史的に常にメルローの純粋な表現であったものに、カベルネ・フランを10％加えた最初のヴィンテージ）。凝縮感とエレガンスという2つの一見相反するような主要なテーマを持っています。しかし、ここを融合させるところにマッセート・マジックの素晴らしさがあります。外観は深みのあるルビーの色調。2019年ヴィンテージは見事な凝縮した果実味、ブラックベリー、溶け込んだスパイス、タバコ、砕いたスレート、鉛筆削り、そして持続的な口当たりを後押しする多くのテクスチャーと繊維質で、それを十分に実現しています。ワインのリッチさは口中に濃密さとパワーをもたらし、ブーケはグラスの中でワインが開くにつれて流動性と新たな側面を見せます。フィニッシュは先細りで焦点が合っています。オルネッライア 一覧へ